Ternera a la Jardinera 2600g

Un clásico de la cocina tradicional española, donde la ternera se cocina lentamente con verduras de temporada, resultando en un guiso jugoso, nutritivo y lleno de sabor. Perfecto para comidas familiares.

Ingredientes principales

• Ternera: 500 g (falda, morcillo o cadera, en trozos).
• Verduras:
  • Zanahorias (2 unidades).
  • Judías verdes (150 g).
  • Guisantes (100 g, frescos o congelados).
  • Patatas (2 medianas, opcional).
  • Tomate rallado (1 unidad).
• Aromáticos:
  • Cebolla (1 mediana).
  • Ajo (2 dientes).
  • Laurel (1 hoja).
  • Pimentón dulce (1 cucharadita).
• Líquido:
  • Caldo de carne o agua (500 ml).
  • Vino blanco (100 ml, opcional).