Albóndigas de Cerdo con Guisantes 415g

Las albóndigas de cerdo con guisantes son un plato tradicional y reconfortante, muy popular en la cocina española y de otras culturas. Combina la suavidad de las albóndigas de carne de cerdo con el frescor y dulzor natural de los guisantes, en una salsa jugosa y sabrosa.

Ingredientes principales:

• Albóndigas: Elaboradas con carne picada de cerdo (a veces mezclada con ternera), pan rallado, huevo, ajo, perejil y especias.
• Guisantes: Frescos o congelados, que aportan color y un toque dulce.
• Salsa: Suele ser a base de tomate, cebolla, ajo, vino blanco o caldo, y a veces un toque de jamón o panceta para más sabor.

Características del plato:

• Textura: Las albóndigas quedan tiernas por dentro, mientras que la salsa espesa y los guisantes añaden contraste.
• Sabor: Equilibrado entre lo carnoso del cerdo, la acidez del tomate y la suavidad de los guisantes.
• Acompañamiento: Se sirve con pan, arroz o patatas, aunque también puede comerse solo.

Origen y variantes:

• Es un plato casero, típico de la cocina mediterránea, con versiones en Italia (polpette) o en Oriente Medio (con especias como el comino o la canela).
• Algunas versiones incluyen zanahoria o pimiento en la salsa.

Perfecto para un almuerzo o cena familiar, nutritivo y lleno de sabor.